Ananas bitkisi, tropik meyveler arasında en bilindik olanı olup, Amerika kıtasında Brezilya veya Paraguay'da ilk olarak bulunmuştur. Buradan Avrupa'ya ve diğer kıtalara tohum şeklinde yayılmıştır. Ticari bir meyve olarak tropikal ve subtropikal bölgelerde yetiştirilmiştir. Dünyanın en önemli ananas yetiştirici ülkeleri arasında Hindistan ilk sıradadır. Ananas suyunun dünya genelinde iyi bir pazar payının olması nedeniyle büyük bir oranda endüstriyel pazar bulunmaktadır. Ananas meyvesine her zaman dış pazarlarda talep bulunmaktadır. İşleme endüstrisi de yüksek oranda bu bitkiyi talep etmektedir. İhracatta temel ürünleri meyve, dilim konserve, meyve suyu ve reçeldir.

Ananas meyvesi A ve B vitaminleri açısından zengin olup, kalsiyum bakımından iyi bir kaynaktır. Ayrıca yüksek oranda fosfor ve demir içermektedir. Ananas, sindirim sistemine yardımcı olan bromelain enzimi ile bilinir. Bu enzim, proteinlerin sindirilmesine yardımcı olur ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Ananas ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirir ve cilt sağlığını destekler.

Ananas, en iyi yoğun yağış alan bölgelerde yetiştirilmektedir. Ortalama yıllık yağış miktarı 1500 mm olan bölgelerde yetiştirilmektedir. Ege, Marmara ve Akdeniz bölgelerinin ılık ve nemli iklim şartları ananas yetiştiriciliği için son derece elverişli toprak ve iklime sahiptir. Bunun yanında, ananas için iyi bir hava nemi ve sulama koşulları sağlanmış olmalıdır. Deniz kıyısına yakın yerlerle beraber, iç bölgelerde de ananas yetiştirilebilmektedir. Ekim alanı deniz seviyesinden 1500 metre yüksekliğe kadar genişletilebilir. Ananas yetiştiriciliğinde maksimum sıcaklıklar 15-32 °C arasında olmalıdır. Düşük sıcaklık, az güneş ışığı ve sürekli gölge zarar vermektedir.

Ananas bitkisi, çok yıllık bir bitki olması nedeniyle derin bünyeli, humusça bol ve iyi drene edilmiş topraklardan hoşlanmaktadır. Çok hafif karakterli, kumlu veya çok ağır karakterli toprakları sevmeyen bir bitkidir. Hafif kumlu topraklarda daha erken verim alınması ve erkencilik sağlanması yanında başların küçük kalması ile verimin azalması en önemli dezavantajdır. Bu tip topraklarda çok iyi sulama yapmak gerekmektedir. Ağır karakterli topraklarda ise çok yıllık olan kökler havasız kalarak çürür. Ananas için toprağın pH'sı 5.5-6.0 olmalıdır. Topraktaki organik madde miktarının ise %2 civarında olması yararlıdır. Güneye meyilli yamaç araziler ise erken ısınması nedeniyle erkenci ananas yetiştiriciliğinde başarılı olarak kullanılabilmektedir. Bir ananas bitkisinin ekonomik ömrü 4 yıl civarındadır. Sonra tarla sökülmeli ve yeniden sürülerek hazırlık yapılmalıdır.